Originario del sudeste asiático, fue introducido por los árabes en el área mediterránea alrededor del año 1.000 d.c.
El principal uso es el consumo en fresco, tanto para la elaboración casera de zumos y refrescos, como aliño o condimento para multitud de platos. En los últimos años se ha incrementado el uso industrial para la obtención de zumos naturales y concentrados, aceite esencial, pulpas, piensos, etc. y últimamente la producción de ácido cítrico natural con destino a la confección de conservas naturales.
Las variedades que cultivan nuestros socios son: Limón Verba y Limón Primofiori, también denominado Fino y cuya principal diferencia es el grosor y rugosidad de su corteza; la corteza de la variedad Verna es más gorda y rugosa, sin embargo, la corteza del limón Primofiori es más fina y suave.
La campaña de recolección del limón Verna transcurre entre los meses de abril y julio, aunque podemos disponer de esta variedad prácticamente durante todo el año.
En España se tienen noticias de que los primeros naranjos dulces llegaron de Italia y Portugal en los siglos XV y XVI, aunque las primeras plantaciones regulares datan de finales del siglo XVIII en diversas localidades de las provincias de Valencia y Castellón.
Valencia Late: Fue introducida en España por la Estación Naranjera de Burjasot, iniciándose su difusión en la primera mitad del siglo XX. Su producción fue en aumento hasta que en la campaña 1977-78 era la variedad de naranja tardía más cultivada en España. Es la más tardía de todas las variedades de naranjo dulce. Su recolección se inicia a partir de marzo, pudiendo mantenerse el fruto varios meses en el árbol con buenas condiciones, aunque llegado el verano tienden a reverdecer.
Navel Lane Late: Variedad originaria de Australia, detectada en 1.950. En España se inicia su difusión Comercial en la campaña 1.987-88. En general puede decirse que su período de recolección es muy amplio, pudiendo iniciarse en una misma parcela a finales de febrero, o recogerla meses después sin que haya caída significativa de fruto y con buenas condiciones, aunque con ligera pérdida de acidez en el zumo.
Pomelo star ruby: El pomelo (Citrus Paradisi macf.) es la especie de más reciente aparición STAR RUBY: Variedad de reciente introducción en la Comunidad Valenciana (I.V.I.A. 1984).
Sus características son, su pulpa es de color rojo intenso, sin semillas y superior contenido en zumo que otras variedades. Además de ser abundante el zumo, tiene un agradable sabor que no recuerda el amargo de otras variedades.
Es un fruto excelente para consumo en fresco y para industria, muy apreciado en los mercados europeos.